Khám phá các món ăn vặt giải nhiệt mùa hè cực ngon

Mùa hè đến kéo theo những cơn nắng nóng oi ả khiến con người ta không thể không nghĩ đến những món ăn vặt mát lạnh giúp xua tan đi cái nóng oi bức khó chịu. Một mùa hè với biết bao nhiêu món ăn vặt khác nhau thật khó để lựa chọn nên ăn gì giải nhiệt trong thời tiết này. Đừng lo, bởi dưới đây Jamlos sẽ giúp bạn chọn ra những món ăn vặt thanh mát, giúp “đánh bay” cái nóng gay gắt trong mùa hè này.

Các món chè giải nhiệt kinh điển mùa hè

Chè sen long nhãn

Được chế biến từ hạt sen và long nhãn tươi, chè sen long nhãn với hương vị ngọt thơm dịu mát luôn là sự lựa chọn giải nhiệt hữu hiệu với nhiều người trong những ngày oi bức.

Ngoài công dụng giải nhiệt chính, chè sen long nhãn còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe như đẩy lùi lão hóa, an thần, giảm stress,... Đối với trẻ em, món ăn này còn giúp cung cấp thêm canxi và có lợi cho đường tiêu hóa.

Chè khúc bạch

Chè khúc bạch luôn là món ăn gây thương nhớ cho nhiều người bởi hương vị thơm ngọt, thanh thanh của những viên khúc bạch, kết hợp với sự bùi bùi của hạnh nhân, hòa quyện cùng vị thanh mát của nước đường. Thật không khó hiểu khi đây luôn là món ăn hấp dẫn được nhiều người tìm đến trong những ngày nắng nóng oi ả.

Bên cạnh phiên bản nguyên gốc, chè khúc bạch ngày nay đã được biến tấu đặc sắc hơn khi có thêm nhiều hương vị như cacao hay matcha, có thể ăn kèm với trái cây, thạch găng, tào phớ,...

Chè Thái thập cẩm

Chè Thái là sự kết hợp của nhiều loại trái cây, thạch, mít, sầu riêng và nước cốt dừa. Hương vị đa dạng cùng màu sắc bắt mắt giúp món ăn này luôn nằm trong danh sách các món giải nhiệt được yêu thích nhất.

Một ly chè Thái lạnh có thể mang lại cảm giác sảng khoái ngay tức thì trong những ngày nắng nóng.

Chè đậu xanh nha đam

Đậu xanh kết hợp với nha đam tạo nên món chè thanh mát, dễ ăn và không quá ngọt. Phần nha đam giòn nhẹ giúp tăng cảm giác tươi mát khi thưởng thức.

Đây là món chè được nhiều gia đình tự nấu tại nhà vào mùa hè nhờ nguyên liệu đơn giản và dễ thực hiện.

Các món tào phớ, thạch mát lạnh

Tào phớ

Thật không còn gì tuyệt vời hơn giữa thời tiết nóng nực được thưởng thức một bát tào phớ mát lạnh, mềm mịn tan trong miệng. Được làm từ đậu nành, đường, bột gạo kết hợp với sương sáo, tào phớ có thể coi là món ăn vặt giải nhiệt nhanh, đáp ứng đủ các tiêu chí ngon - bổ - rẻ cho mùa hè này.

Không chỉ có tác dụng giải nhiệt, tào phớ còn có tác dụng ngăn ngừa ung thư do chứa nhiều isoflavone từ đậu nành, giúp ức chế loãng xương, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, phòng ngừa ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt và ung thư máu. 

Thạch găng

Là thức quà được chế biến từ nước cốt của lá găng vò nhuyễn, thạch găng tuy là một món ăn đơn giản nhưng lại luôn hấp dẫn nhiều người bởi cái thanh mát mà món quà vặt này đem lại.

Khi xưa, thạch găng thường chỉ được ăn kèm cùng với nước đường mật làm gia tăng độ ngọt. Thế nhưng ngày này, món ăn này đã được biến tấu cùng với nhiều topping đi kèm khác như dừa, trân châu, thạch đen, khúc bạch, khiến món quà vặt này càng trở nên phổ biến hơn vào mỗi dịp hoa phượng nở.

Sữa chua thạch lá nếp

Một cốc sữa chua thạch lá nếp với những thành phần đơn giản: sữa chua, thạch lá nếp, trân châu nhân dừa, rưới cùng một lớp nước cốt dừa trên cùng. Chẳng cầu kỳ về nguyên liệu, thế nhưng đây lại luôn là món ăn hấp dẫn từ người già đến trẻ nhỏ mỗi dịp hè về.

Xúc một thìa sữa chua thạch lá nếp, cảm nhận cái thanh ngọt của sữa chua, bùi bùi nước cốt dừa, cùng vị dai giòn sần sật của trân châu. Có lẽ sẽ thật đáng tiếc nếu mùa hè này ta còn chần chừ không tự thưởng cho mình một cốc sữa chua thạch lá nếp ngọt ngào mát lạnh xua tan cái nóng.

Thạch dừa trân châu

Thạch dừa có độ giòn nhẹ kết hợp cùng trân châu dai mềm tạo nên trải nghiệm thú vị khi thưởng thức.

Món ăn này thường xuất hiện trong các quán ăn vặt và rất được giới trẻ yêu thích vào mùa hè.

Các món kem và đá bào giải nhiệt

Milo đá bào

Được du nhập từ người bạn hàng xóm Thái Lan, milo đá bào nhanh chóng trở thành món ăn “hot trend” được đông đảo các bạn trẻ từ Nam ra Bắc ưa thích bởi hương vị ngọt ngào mát lạnh của đá bào cùng bột milo, kết hợp với nhiều loại topping ăn kèm khác.

Một bát milo đá bào bao gồm đá bào, bột milo, ngũ cốc, bánh quế, vụn bánh oreo, kẹo cốm, hay một số nơi còn có cả những topping như trái cây, mứt, nho khô,... Chỉ với những thành phần đơn giản, nhưng món ăn vặt này vẫn luôn thu hút các bạn trẻ mỗi khi cần tìm một món tráng miệng giải nhiệt trong thời tiết nóng bức.

Bingsu

Bingsu là món tráng miệng bắt nguồn từ Hàn Quốc, được chế biến dưới dạng kem tuyết, phía trên phủ một lớp kem, trái cây hoặc mứt,... Bingsu thuở ban đầu chỉ được phủ hỗn hợp đậu đỏ kèm theo sữa, kem tươi hoặc sữa đặc có đường. Về sau, để món ăn trở nên mới lạ và phù hợp khẩu vị nhiều người hơn, bingsu đã được biến tấu cùng các loại hoa quả nhiệt đới tươi mát giúp dễ ăn hơn vào mùa hè.

Ở Việt Nam, bingsu là món tráng miệng thường được nhiều bạn trẻ lựa chọn thưởng thức bởi ngoại hình bắt mắt, hương vị ngọt ngào sảng khoái, đặc biệt các loại bingsu trái cây còn cung cấp nhiều dưỡng chất vitamin khác nhau cho cơ thể con người.

Kem

Là món ăn giải khát có thể bắt gặp và tìm mua ở bất cứ đâu, kem chính là món quà vặt nhất định phải thưởng thức trong mỗi mùa hè. Từ người lớn cho đến trẻ nhỏ, dường như không ai là không thích được ăn một cây kem mát lạnh vào những ngày hè oi nóng.

Từ kem que, kem ốc quế cho đến kem ly, vô vàn các loại kem với đa dạng sự lựa chọn trong hương vị. Nếu không thể quyết định được ngày hôm nay sẽ giải tỏa cơn nóng bằng món ăn vặt nào, kem nhất định sẽ là lựa chọn hoàn hảo giúp bạn hạ nhiệt trong mùa hè này.

Theo dõi blog trang tin tức của Jamlos để tham khảo thêm nhiều bài viết bổ ích khác nhé.

Sau những giờ vận động và thưởng thức các món dessert mát lạnh để nạp lại năng lượng, mùa hè vẫn còn vô vàn trải nghiệm thú vị đang chờ phía trước. Từ một buổi chơi cầu lông buổi sáng, chạy bộ công viên, đến những cuộc hẹn cà phê hay chuyến dạo phố ngẫu hứng cùng bạn bè, việc chuẩn bị một chiếc túi thể thao đa năng như Wanderlust S phù hợp sẽ giúp mọi hành trình trở nên thuận tiện và thoải mái hơn.

Túi thể thao Wanderlust của Jamlos

Không chỉ đơn thuần là nơi đựng quần áo, bình nước hay các vật dụng cá nhân, một chiếc túi tốt còn có thể linh hoạt đồng hành trong nhiều hoàn cảnh khác nhau. Đó cũng là lý do ngày càng nhiều người lựa chọn những mẫu túi đi chơi cuối tuần như Everyday Summer Tote M3 với thiết kế gọn nhẹ, thời trang nhưng vẫn đảm bảo sức chứa đủ cho các hoạt động thể thao, dã ngoại và những chuyến đi ngắn ngày.

Hiểu được tinh thần sống năng động của giới trẻ hiện đại, Jamlos mang đến những thiết kế kết hợp hài hòa giữa công năng và phong cách như Joy Cross, Joy Backpack. Dù là một buổi tập luyện, một ngày khám phá thành phố hay những chuyến rong ruổi cuối tuần, một chiếc túi phù hợp sẽ giúp bạn mang theo mọi điều cần thiết để tận hưởng mùa hè trọn vẹn hơn từ năng lượng của thể thao đến những khoảnh khắc thư giãn bên các món tráng miệng yêu thích

Hoa quả dầm sữa chua

Hoa quả dầm kết hợp với sữa chua tạo nên món ăn vừa mát vừa giàu dinh dưỡng.

Các loại trái cây như xoài, dưa hấu, thanh long, kiwi hay dâu tây đều có thể sử dụng để tạo nên món ăn nhiều màu sắc và hấp dẫn.

Món ăn vặt đường phố hot nhất mùa hè

Bên cạnh các món giải nhiệt, nhiều món ăn vặt đường phố vẫn luôn giữ được sức hút đặc biệt với giới trẻ.

Bánh tráng trộn

Bánh tráng trộn là món ăn vặt quen thuộc với sự kết hợp của bánh tráng, xoài xanh, trứng cút, bò khô và nhiều loại gia vị đặc trưng.

Hương vị chua, cay, mặn, ngọt hòa quyện tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng.

Xoài lắc muối tôm

Xoài xanh giòn kết hợp cùng muối tôm tạo nên món ăn vừa chua vừa cay rất thích hợp cho những buổi chiều hè.

Đây là món ăn đơn giản nhưng luôn nằm trong danh sách bán chạy tại nhiều khu ăn vặt.

Chân gà sả tắc

Chân gà sả tắc với vị chua cay đậm đà là món ăn được nhiều người yêu thích khi tụ tập bạn bè hoặc xem phim.

Món ăn này thường được dùng kèm các loại nước uống mát lạnh trong mùa hè.

Bánh tráng nướng

Bánh tráng nướng với lớp topping đa dạng như trứng, xúc xích, phô mai hay hành lá luôn thu hút thực khách ở nhiều độ tuổi.

Hương vị thơm ngon cùng độ giòn hấp dẫn khiến món ăn này trở thành lựa chọn quen thuộc của nhiều người.

Món ăn vặt giải nhiệt tự làm tại nhà

Tự chuẩn bị món ăn vặt tại nhà không chỉ đảm bảo vệ sinh mà còn giúp kiểm soát lượng đường và nguyên liệu sử dụng. 

Kem trái cây tự nhiên không đường

Bạn có thể làm kem từ chuối, xoài hoặc dâu tây mà không cần thêm đường, vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe.

Sinh tố và smoothie bowl

Sinh tố trái cây hoặc smoothie bowl giúp bổ sung vitamin, chất xơ và tạo cảm giác no lâu.

Nước ép và trà hoa quả tự pha

Nước ép cam, dưa hấu hay trà đào cam sả là những thức uống giải nhiệt dễ làm tại nhà.

Món ăn vặt giải nhiệt lành mạnh cho người ăn kiêng

Những người đang kiểm soát cân nặng vẫn có thể thưởng thức các món ăn vặt mùa hè nếu lựa chọn nguyên liệu phù hợp. 

Salad trái cây tươi

Salad trái cây là sự kết hợp của nhiều loại quả ít calo nhưng giàu vitamin như táo, kiwi, dưa hấu hoặc bưởi.

Đây là món ăn nhẹ giúp tạo cảm giác no mà không làm tăng lượng calo đáng kể.

Yogurt bowl trái cây không đường

Sữa chua không đường kết hợp với trái cây tươi và các loại hạt là món ăn được nhiều người theo đuổi lối sống lành mạnh yêu thích.

Món ăn vừa ngon miệng vừa cung cấp protein và chất xơ cần thiết cho cơ thể.

Những món nên tránh khi ăn vặt mùa hè

Để hạn chế tăng cân hoặc ảnh hưởng đến sức khỏe, nên hạn chế:

• Đồ ăn quá nhiều đường
• Thức uống có gas
• Kem chứa nhiều chất béo
• Đồ chiên rán nhiều dầu mỡ
• Các món ăn vặt chế biến sẵn chứa nhiều phụ gia

Việc lựa chọn thực phẩm phù hợp sẽ giúp cơ thể khỏe mạnh hơn trong những ngày thời tiết nắng nóng.

Câu hỏi thường gặp về ăn vặt mùa hè

Mùa hè ăn vặt gì vừa mát vừa không lo tăng cân?

Bạn có thể chọn sữa chua không đường, salad trái cây, smoothie bowl hoặc kem trái cây tự nhiên để vừa giải nhiệt vừa kiểm soát cân nặng.

Món ăn vặt giải nhiệt nào dễ tự làm tại nhà nhất?

Kem trái cây đông lạnh, nước ép trái cây và sữa chua hoa quả là những món đơn giản, dễ thực hiện.

Trẻ em mùa hè nên ăn vặt gì?

Trẻ nên ăn các món như sữa chua trái cây, kem trái cây tự nhiên, thạch dừa hoặc hoa quả tươi để bổ sung vitamin và khoáng chất.

Ăn kem nhiều có hại không?

Ăn kem với lượng vừa phải sẽ không gây ảnh hưởng lớn đến sức khỏe. Tuy nhiên, ăn quá nhiều có thể làm tăng lượng đường và calo nạp vào cơ thể.

Những món giải nhiệt mùa hè không chỉ giúp xua tan cái nóng mà còn mang đến những phút giây thư giãn, ngon miệng cho cả gia đình. Hãy ưu tiên các món ăn thanh mát, giàu dinh dưỡng và sử dụng nguyên liệu tươi sạch để có một mùa hè khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng.